La gestion des déchets en EHPAD : enjeux, obligations et solutions concrètes
Les Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) jouent un rôle central dans notre société. Leur mission ne se limite pas à l’accompagnement médical et humain des résidents : au quotidien, ils doivent aussi gérer des flux de déchets variés, parfois dangereux, soumis à une réglementation stricte.
La gestion des déchets en EHPAD n’est donc pas une simple question de logistique : elle touche directement à la sécurité sanitaire, au bien-être des résidents et du personnel, mais aussi à la responsabilité environnementale de l’établissement.
Cet article revient sur les enjeux, obligations et bonnes pratiques pour mettre en place une gestion efficace et durable des déchets en EHPAD.
1. Un cadre réglementaire exigeant
La réglementation encadrant les déchets en EHPAD repose sur plusieurs textes, notamment :
- Le Code de la santé publique (articles R.1335-1 à R.1335-8) pour les DASRI,
- Le Code de l’environnement pour la gestion globale des déchets,
- La loi AGEC, qui impose le tri et la valorisation des biodéchets depuis 2024.
Ces obligations impliquent :
- Le tri à la source,
- Le respect des filières agréées,
- La traçabilité des déchets dangereux,
- La formation régulière du personnel.
Un manquement peut entraîner des sanctions administratives voire pénales.
2. Des déchets multiples et spécifiques
Les activités d’un EHPAD (soins, restauration, entretien, hébergement) génèrent une grande diversité de déchets :
- DASRI : pansements, seringues, gants souillés, à incinérer obligatoirement,
- Déchets non infectieux (DASNI) : gants de ménage, papiers essuie-mains, intégrés aux ordures ménagères,
- Biodéchets : restes alimentaires et déchets de cuisine, désormais soumis à un tri obligatoire,
- Déchets ménagers banals : papiers, cartons, plastiques,
- Produits chimiques : désinfectants, solvants, à gérer avec rigueur,
- Médicaments périmés, via des filières sécurisées,
- DEEE : piles, lampes, matériel informatique,
- Protections usagées : couches adultes, changes, encore difficilement valorisables.
3. Des enjeux sanitaires, environnementaux et organisationnels
Bien gérer les déchets en EHPAD, c’est :
- Prévenir les risques sanitaires (infections, accidents),
- Réduire l’impact environnemental en favorisant recyclage et valorisation,
- Optimiser l’organisation interne (gain de temps, d’espace et maîtrise des coûts).
Une gestion exemplaire renforce aussi l’image de l’établissement et la qualité de vie globale.
4. Bonnes pratiques pour une gestion efficace
Quelques leviers concrets :
- Mettre en place un plan de gestion personnalisé,
- Utiliser des contenants adaptés, étanches et étiquetés,
- Former les équipes au tri,
- Aménager des espaces de stockage propres et sécurisés,
- Prévoir des collectes régulières par des prestataires agréés,
- Installer des tasseurs de bac pour réduire le volume et limiter les levées,
- Déployer des systèmes Longopac pour une gestion hygiénique des sacs,
- Utiliser des presses verticales pour compacter cartons et plastiques.
5. Traçabilité et sécurisation des DASRI
La filière DASRI exige une vigilance particulière :
- Contenants homologués (boîtes jaunes, collecteurs spécifiques),
- Enregistrement des volumes et collectes,
- Conservation des bordereaux de suivi,
- Surveillance stricte des zones de stockage.
6. Valoriser les biodéchets et limiter le gaspillage alimentaire
Les biodéchets représentent un gisement important en EHPAD.
Pour les valoriser :
- Identifier les sources de pertes alimentaires,
- Améliorer la gestion des repas,
- Équiper les cuisines de contenants adaptés ou compacteurs,
- Travailler avec des filières de compostage ou de méthanisation.
7. Sensibiliser et impliquer le personnel
Le succès repose sur l’adhésion de tous :
- Formations régulières et ludiques,
- Affichages clairs,
- Implication des services (soins, cuisine, entretien),
- Suivi et pilotage par la direction.
8. Vers une stratégie durable et responsable
La gestion des déchets doit être intégrée à la démarche RSE des établissements
- Fixer des indicateurs de suivi,
- Investir dans des équipements adaptés,
- Mutualiser certains services avec d’autres structures,
- Rechercher en permanence des solutions de valorisation.
Conclusion : s’appuyer sur une expertise reconnue
La gestion des déchets en EHPAD est une responsabilité complexe, qui demande de la rigueur, de l’organisation et des partenaires fiables.
Avec son expertise, Tri-Logic propose des solutions adaptées aux contraintes des EHPAD : collecteurs DASRI conformes, contenants biodéchets, presses, compacteurs, tasseur de bac, systèmes Longopac, accompagnement personnalisé.
Ces outils et services permettent aux établissements de répondre aux obligations réglementaires tout en optimisant leur organisation et leurs coûts, dans une logique de durabilité.